Hydrolizowane peptydy grochu w proszku | Surowiec z białka grochu klasy spożywczej do produkcji suplementów i żywności funkcjonalnej

Hidrolyzowane peptydy groszku (stopień żywnościowy) to oligopeptydy o małych cząsteczkach pochodzenia roślinnego wytwarzane poprzez kontrolowaną hydrolizę enzymatyczną izolatów białka groszku, które nie są genetycznie modyfikowane.O masie cząsteczkowej w zakresie 1000 ‰ 5000 Da i zawartości peptydów ≥ 90%, ten surowiec zapewnia wysoką biodostępność i szybką wchłanialność, co czyni go wszechstronnym składnikiem funkcjonalnym dla producentów suplementów, żywienia sportowego, żywności funkcjonalnej i napojów.

• 100% pochodzenia roślinnego, spełnia światowe trendy w zakresie czystych etykiet i produktów roślinnych
• Hypoalergiczny surowiec o niższym ryzyku alergii dla szerszych grup konsumentów
• Dobra rozpuszczalność w wodzie i stabilność termiczna, doskonała kompatybilność preparatu
• Posiada zarówno wartość odżywczą, jak i bioaktywność, lepszą niż zwykły proszek białkowy
• Bez zwierząt; opcjonalnie nie GMO, zgodne z przepisami kilku regionów

P1: Jaka jest różnica między Peptidami Górnika a Wyizolowanym Białkiem Górnika jako surowcami?

A1: Peptydy groszku to enzymatycznie hydrolizowane małe oligopeptydy (1000 ‰ 5000 Da) ‰ szybko wchłaniane z właściwościami bioaktywnymi.Izolat białka groszku jest nienaruszonym białkiem makromolekularnym o wolniejszej trawialności i bez istotnej bioaktywnościWybór zależy od pozycjonowania docelowego produktu: peptydy do stwierdzeń dotyczących biodostępności; izolacje do ogólnego wzbogacania białka.

P2: Czy mogę uzyskać próbkę do badań i rozwoju oraz prób produkcji?

Odpowiedź: Tak, dostarczamy darmowe próbki do testowania formuły, oceny zgodności i prób prób próbnych przed zamówieniem.

P3: Jaką dokumentację dostarczacie w przypadku zamówień hurtowych?

A3: COA na partię jest standardowa. Dostępne są dodatkowe dokumenty: MSDS, analiza metali ciężkich, raport badania mikrobiologicznego, oświadczenie o alergenach, Halal, certyfikaty dostępne na żądanie.

P4: Czy możesz dostosować zawartość peptydów lub rozkład masy molekularnej do mojej konkretnej formuły?

A4: Tak. Standardowa specyfikacja wynosi ≥90% zawartości peptydów w 1000 ‰ 5000 Da. Dostępne są celowe opcje (np. węższe pasma MW, wyższy odsetek peptydów) z MOQ. Skontaktuj się z naszym zespołem technicznym z wymaganiami.